Innovatives und nachhaltiges Wachspapier für die Küche der Zukunft
Durch die Kombination aus tiefgreifender Materialexpertise, Transparenz entlang der Lieferkette und einem gemeinsamen Fokus auf Nachhaltigkeit haben De Monchy International und die Fredman Group ein natürliches Wachspapier entwickelt, das den Anforderungen moderner Küchen gerecht wird und gleichzeitig die Qualität von Lebensmitteln verantwortungsvoll bewahrt.
Nachhaltigkeit im Mittelpunkt der Küche
Für das finnische Unternehmen Fredman Group stehen zwei zentrale Werte im Fokus: die Küche und Nachhaltigkeit. Das Unternehmen entwickelt und liefert nachhaltige Lösungen für private und professionelle Küchen – von Backpapier und Kaffeefiltern über Kartonverpackungen für Take-away-Anwendungen bis hin zu Backformen in allen erdenklichen Formen und Größen.
Im Januar erweiterte die Fredman Group ihr Sortiment um ein neues Produkt: Wachspapier. Dieses Produkt wurde entwickelt, um Lebensmittel auf natürliche Weise zu konservieren und nachhaltig zu verpacken, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Hinter diesem verbraucherorientierten Endprodukt steht jedoch eine mehrjährige Zusammenarbeit, die auf Innovation, Transparenz und verantwortungsbewusste Rohstoffauswahl ausgerichtet ist.
Die Herausforderung: natürlicher Lebensmittelschutz ohne Kompromisse
Die Idee für Wachspapier entstand direkt aus dem Markt. Kunden suchten nach einer Verpackungslösung, die die vertraute Funktionalität von Backpapier mit einer verbesserten Feuchtigkeitsbarriere kombiniert – ohne den Einsatz synthetischer Beschichtungen.
Wachspapier ähnelt Backpapier, unterscheidet sich jedoch in einem entscheidenden Punkt: Eine Seite ist mit einer Wachsschicht versehen, die das Durchdringen von Feuchtigkeit verhindert. Dadurch eignet sich das Material ideal zum Einwickeln, Aufbewahren und Transportieren von Lebensmitteln auf natürliche Weise. Die Herausforderung bestand darin, das richtige Wachs auszuwählen – leistungsfähig und zugleich vollständig im Einklang mit den strengen Nachhaltigkeitsanforderungen der Fredman Group.
Schon früh rückte Carnaubawachs als mögliche Lösung in den Fokus. Aufgrund seiner extrem harten Struktur ist es jedoch keine naheliegende Wahl für Papieranwendungen.
Laut Timo Ouwendijk, Business Unit Manager Waxes bei De Monchy:
„Aufgrund der extrem harten Struktur von Carnaubawachs war mein erster Gedanke: lieber nicht. Gleichzeitig war ich sofort fasziniert. Wachspapier mit Carnauba als Schutzschicht herzustellen, wäre eine großartige Entwicklung.“
Die Lösung: Innovation getragen von Transparenz und Expertise
Der erste Kontakt zwischen De Monchy International und der Fredman Group fand vor etwa drei Jahren statt, als eine Praktikantin der Fredman Group nachhaltige Verpackungslösungen untersuchte und sich mit Fragen zu Carnaubawachs an De Monchy wandte.
Was als erstes Sondierungsgespräch begann, entwickelte sich rasch zu einer intensiven Zusammenarbeit. Beide Unternehmen teilen eine starke Innovationskultur und nehmen marktgetriebene Anfragen ernst. Dies bildete die Grundlage für die Entwicklung von Wachspapier, das vollständig auf natürlichen Inhaltsstoffen basiert.
De Monchy International war für die Lieferung der Wachse verantwortlich und stellte Transparenz von Beginn an in den Mittelpunkt. Angesichts der Nachhaltigkeitsambitionen der Fredman Group war vollständige Einblicknahme in die Herkunft der Wachse unerlässlich.
„Die Fredman Group arbeitet ausschließlich mit Partnern zusammen, für die Nachhaltigkeit höchste Priorität hat“, erklärt Timo. „Deshalb haben wir von Anfang an vollständige Transparenz über unsere Carnaubawachs-Lieferkette geschaffen und alle verfügbaren Informationen und Dokumente geteilt.“
Diese offene Haltung erwies sich als entscheidend. Laut Jens Rosenqvist, Development and Design Director (Non-Digital Solutions) bei der Fredman Group:
„Wir prüfen stets die Herkunft der von uns verwendeten Produkte. Wir möchten wissen, woher unsere Lieferanten ihre Rohstoffe beziehen und sicherstellen, dass dies auf nachhaltige Weise geschieht. Mit De Monchy International haben wir einen zuverlässigen Lieferanten gefunden, der diese Anforderungen erfüllt.“
Die Vorteile: Nachhaltigkeit, Vertrauen und neue Anwendungsfelder
Die Zusammenarbeit führte zu einem Wachspapier, das sowohl funktional als auch nachhaltig überzeugt:
– Natürliche Feuchtigkeitsbarriere zum Schutz von Lebensmitteln
– Vollständig auf natürlichen Inhaltsstoffen basierend
– Vollständig im Einklang mit der Nachhaltigkeitsstrategie der Fredman Group
– Umfassende Transparenz entlang der gesamten Lieferkette
Über das Produkt hinaus schuf die Zusammenarbeit Mehrwert für beide Seiten. Die Fredman Group brachte erfolgreich eine neue nachhaltige Verpackungslösung auf den Verbrauchermarkt, während De Monchy International wertvolle Erkenntnisse über das Potenzial von Carnaubawachs in der Verpackungsindustrie gewann.
Eine Zusammenarbeit auf Basis gemeinsamer Werte
Die Partnerschaft zwischen der Fredman Group und De Monchy International zeigt eindrucksvoll, wie Innovation entsteht, wenn Nachhaltigkeit, Transparenz und technische Expertise zusammenkommen. Indem sie von der ersten Idee bis zur Markteinführung eng zusammenarbeiteten, zeigen die Fredman Group und De Monchy International, dass nachhaltige Innovation nicht nur vom Endprodukt lebt, sondern vor allem von den gemeinsamen Werten und dem Vertrauen, das den gesamten Prozess trägt.
„Die Zusammenarbeit war für beide Seiten erfolgreich. Für die Fredman Group führte sie zu einem neuen Produkt und einer neuen Anwendung. Für uns eröffnete sie neue Perspektiven darauf, welchen Beitrag Carnaubawachs zu nachhaltigen Verpackungslösungen leisten kann. Wir hoffen, diese Zusammenarbeit noch lange fortzuführen.“
Timo Ouwendijk, BU Manager Waxes, De Monchy
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